Φρούτα και λαχανικά ανά μήνα

φρούτα και λαχανικά ανά μήνα

Γενικά

Γνωρίζουμε τη μεγάλη σημασία που έχουν τα φρούτα και ιδιαιτέρως τα λαχανικά στην διατροφή μας. Γνωρίζουμε όμως επίσης ότι το ανεξέλεγκτο ράντισμα και η χρήση χημικών κατά την καλλιέργεια των φρούτων και των λαχανικών μειώνει την θρεπτική τους αξία και σε κάποιες περιπτώσεις τα καθιστά και επικίνδυνα για την υγεία μας, όπως και πολλές άλλες τροφές οι οποίες με τον ένα ή άλλο τρόπο υπόκεινται σε επεξεργασία.

Είναι γεγονός ότι σε γενικές γραμμές οι τροφές έχουν υποβαθμιστεί κατά πολλά επίπεδα τα τελευταία χρόνια ως προς την θρεπτική τους αξία. Η ποσότητα χρήσιμων μικροθρεπτικών συστατικών μέσα στα φρούτα και στα λαχανικά έχει μειωθεί κατά πολύ. Παρατηρείται επίσης το φαινόμενο της χρήσης θερμοκηπίων και άλλων παρεμφερών μεθόδων τεχνητής καλλιέργειας όλο και πιο συχνά σε όλα τα μήκη και πλάτη του πλανήτη, με στόχο την αύξηση της παραγωγής με οποιοδήποτε κόστος. Δυστυχώς πολύ απλά οι τροφές που οι πρόγονοί μας απολάμβαναν από φυσικές μεθόδους καλλιέργειας και παραγωγής, σήμερα έχουν “στεγνώσει” διατροφικά, έχουν αναχθεί σε υλικά με γεύση και οσμή χωρίς διατροφική αξία κατά ένα μεγάλο ποσοστό. Αλλά ακόμα και η γεύση και η οσμή έχουν περιοριστεί, ειδικά όταν μιλάμε για φρούτα και λαχανικά που καταναλώνονται εκτός εποχής. Πάει πλέον ανεπιστρεπτί για παράδειγμα η χαρά της αυθεντικής γεύσης της ντομάτας του καλοκαιριού.

Για λόγους υγείας είναι σημαντικό να ελέγχουμε το αρχικό σημείο παραγωγής και καλλιέργειας και να γνωρίζουμε όσο είναι δυνατόν τον παραγωγό των φρούτων και των λαχανικών που βάζουμε στο σπίτι μας. Και προπαντώς είναι σημαντικό να καταναλώνουμε μόνο φρούτα και λαχανικά που παράγονται με φυσικό τρόπο κάθε εποχή και κάθε μήνα. Κάθε πράγμα στον καιρό του κι ο κολιός τον Αύγουστο! Ο παρακάτω πίνακας μας βοηθάει να έχουμε μια καλή αναφορά σχετικά με το ποια φρούτα και λαχανικά είναι φυσικώς διαθέσιμα ανά μήνα του έτους.

Φρούτα και λαχανικά ανά μήνα

Χειμώνας

Δεκέμβριος

  • Ακτινίδιο
  • Γκρέιπ Φρούτ
  • Ρόδι
  • Φιρίκι
  • Μήλο
  • Κυδώνι
  • Ξινόμηλο
  • Αχλάδι
  • Μανταρίνι
  • Πορτοκάλι
  • Λεμόνι
  • Καρότο
  • Κουνουπίδι
  • Μπρόκολο
  • Αντίδι
  • Λάχανο
  • Λαχανάκι Βρυξελλών
  • Μαρούλι
  • Κρεμμύδι
  • Παντζάρι
  • Πατάτα
  • Πράσσο
  • Ραδίκι
  • Σέσκουλο
  • Σπανάκι
  • Αβοκάντο
  • Άγρια Χόρτα
  • Άνηθος
  • Μαϊντανός
  • Σέλινο
  • Ρόκα
  • Φινόκιο
  • Σταφίδες
  • Ξερά σύκα
  • Φουντούκι
  • Αμύγδαλο
  • Κάστανο

Ιανουάριος

  • Ακτινίδιο
  • Πορτοκάλι
  • Γκρέιπ Φρούτ
  • Μανταρίνι
  • Λεμόνι
  • Ξινόμηλο
  • Μπρόκολο
  • Παντζάρι
  • Πράσσο
  • Ραδίκι
  • Λάχανο
  • Λαχανάκι Βρυξελλών
  • Σέσκουλο
  • Σπανάκι
  • Αβοκάντο
  • Κουνουπίδι
  • Μαρούλι
  • Κρεμμύδι
  • Καρότο
  • Άγρια χόρτα
  • Άνηθος
  • Μαϊντανός
  • Φινόκιο
  • Σέλινο
  • Ρόκα
  • Σταφίδες
  • Καρύδι
  • Αμύγδαλο
  • Κάστανο

Φεβρουάριος

  • Ακτινίδιο
  • Πορτοκάλι
  • Γκρέιπ Φρουτ
  • Λεμόνι
  • Μανταρίνι
  • Ξινόμηλο
  • Αγκινάρα
  • Καρότο
  • Αντίδι
  • Κουνουπίδι
  • Λάχανο
  • Λαχανάκι Βρυξελλών
  • Μαρούλι
  • Κρεμμύδι
  • Μπρόκολο
  • Παντζάρι
  • Πράσσο
  • Ραδίκι
  • Σέσκουλο
  • Σπανάκι
  • Αβοκάντο
  • Άγρια χόρτα
  • Άνηθος
  • Μαϊντανός
  • Σέλινο
  • Φινόκιο
  • Ρόκα
  • Σταφίδες
  • Καρύδι
  • Αμύγδαλο
  • Κάστανο

Άνοιξη

Μάρτιος

  • Ακτινίδιο
  • Πορτοκάλι
  • Γκρέιπ Φρούτ
  • Μανταρίνι
  • Ξινόμηλο
  • Λεμόνι
  • Σπαράγγι
  • Αγκινάρα
  • Αβοκάντο
  • Αντίδι
  • Αρακάς
  • Καρότο
  • Κουνουπίδι
  • Λάχανο
  • Λαχανάκι Βρυξελλών
  • Μαρούλι
  • Κρεμμύδι
  • Μπρόκολο
  • Παντζάρι
  • Πράσσο
  • Ραδίκι
  • Ραπανάκι
  • Σέσκουλο
  • Σπανάκι
  • Άγρια χόρτα
  • Άνηθος
  • Μαϊντανός
  • Σέλινο
  • Ρόκα

Απρίλιος

  • Ακτινίδιο
  • Πορτοκάλι
  • Γκρέιπ Φρούτ
  • Μανταρίνι
  • Φράουλα
  • Λεμόνι
  • Κολοκυθάκι
  • Κουκιά
  • Αγκινάρα
  • Αβοκάντο
  • Αρακάς
  • Καρότο
  • Κουνουπίδι
  • Κρεμμύδι
  • Λάχανο
  • Λαχανάκι Βρυξελλών
  • Μαρούλι
  • Μπρόκολο
  • Παντζάρι
  • Πράσσο
  • Ραδίκι
  • Σπαράγγι
  • Σέσκουλο
  • Σπανάκι
  • Άγρια χόρτα
  • Άνηθος
  • Μαϊντανός
  • Ρόκα

Μάιος

  • Ακτινίδιο
  • Φράουλα
  • Καλοκαιρινό πορτοκάλι (ποικιλία Βαλέσια)
  • Βερίκοκο
  • Ροδάκινο
  • Νεκταρίνι
  • Βανίλια
  • Μούσμουλο
  • Ντομάτα
  • Αβοκάντο
  • Βλήτα
  • Φασολάκια
  • Πρώιμο αγγούρι
  • Μαρούλι
  • Παντζάρι
  • Πιπεριά
  • Ραδίκι
  • Ραπανάκι
  • Πρώιμη μελιτζάνα
  • Αντίδι
  • Αρακάς
  • Καρότο
  • Κολοκυθάκι
  • Λάχανο
  • Σέσκουλο
  • Σπανάκι
  • Σπαράγγι
  • Άνηθος
  • Μαϊντανός
  • Μάραθος
  • Σέλινο
  • Ρόκα

Καλοκαίρι

Ιούνιος

  • Φράουλα
  • Κεράσι
  • Ροδάκινο
  • Βερίκοκο
  • Νεκταρίνι
  • Βανίλια
  • Καρπούζι
  • Βύσσινο
  • Πεπόνι
  • Μούσμουλο
  • Πορτοκάλι
  • Μπανάνα
  • Ντομάτα
  • Αγγούρι
  • Αβοκάντο
  • Βλήτα
  • Ραπανάκι
  • Πιπεριά
  • Πατάτα
  • Αρακάς
  • Κολοκυθάκι
  • Μελιτζάνα
  • Φασολάκι
  • Σκόρδο
  • Κρεμμύδι
  • Μαϊντανός
  • Δυόσμος

Ιούλιος

  • Δαμάσκηνο
  • Αχλάδι
  • Μήλο
  • Φραγκόσυκο
  • Βερίκοκο
  • Νεκταρίνι
  • Βανίλια
  • Βύσσινο
  • Κεράσι
  • Ροδάκινο
  • Καρπούζι
  • Πεπόνι
  • Μπανάνα
  • Ντομάτα
  • Αγγούρι
  • Αντίδι
  • Αρακάς
  • Βλήτα
  • Κολοκυθάκι
  • Πιπεριά
  • Μπάμια
  • Φασολάκια
  • Ραπανάκι
  • Καρότο
  • Κολοκύθα
  • Μελιτζάνα
  • Πατάτα
  • Άνηθος
  • Σκόρδο
  • Μαϊντανός
  • Μάραθος
  • Κρεμμύδι
  • Δυόσμος
  • Βασιλικός

Αύγουστος

  • Δαμάσκηνο
  • Αχλάδι
  • Γκρέιπ Φρούτ
  • Βανίλια
  • Νεκταρίνι
  • Γιαρμάς
  • Καρπούζι
  • Μήλο
  • Ροδάκινο
  • Πεπόνι
  • Σταφύλι
  • Μούρο
  • Κυδώνι
  • Σύκο
  • Φραγκόσυκο
  • Μπανάνα
  • Ντομάτα
  • Μελιτζάνα
  • Αγγούρι
  • Βλήτα
  • Καρότο
  • Κολοκύθα
  • Κολοκυθάκι
  • Μπάμια
  • Πατάτα
  • Πιπεριά
  • Ραπανάκι
  • Φασολάκια
  • Κρεμμύδι
  • Σκόρδο
  • Μαϊντανός
  • Άνηθος
  • Δυόσμος
  • Βασιλικός

Φθινόπωρο

Σεπτέμβριος

  • Γκρέιπ Φρούτ
  • Κυδώνι
  • Ροδάκινο
  • Βανίλια
  • Νεκταρίνι
  • Σταφύλι
  • Σύκο
  • Φραγκόσυκο
  • Αχλάδι
  • Μήλο
  • Ξινόμηλο
  • Δαμάσκηνο
  • Καρπούζι
  • Μούρο
  • Πεπόνι
  • Μπανάνα
  • Ντομάτα
  • Μελιτζάνα
  • Αγγούρι
  • Βλήτα
  • Καρότο
  • Κολοκυθάκι
  • Μπάμια
  • Πατάτα
  • Πιπεριά
  • Ραπανάκι
  • Φασολάκια
  • Καρύδι
  • Φιστίκι Αιγίνης
  • Κρεμμύδι
  • Σκόρδο
  • Μαϊντανός
  • Άνηθος
  • Δυόσμος
  • Βασιλικός

Οκτώβριος

  • Ακτινίδιο
  • Αχλάδι
  • Γκρέιπ Φρούτ
  • Κυδώνι
  • Μανταρίνι
  • Φιρίκι
  • Μήλο
  • Ξινόμηλο
  • Λωτός
  • Σταφύλι
  • Ρόδι
  • Λεμόνι
  • Ντομάτα
  • Βλήτα
  • Κολοκυθάκι
  • Μελιτζάνα
  • Πιπεριά
  • Ραπανάκι
  • Φασολάκι
  • Αγγούρι
  • Αντίδι
  • Καρότο
  • Κουνουπίδι
  • Λάχανο
  • Παντζάρι
  • Μαρούλι
  • Πράσσο
  • Ραδίκι
  • Σέσκουλο
  • Σπανάκι
  • Μπρόκολο
  • Άγρια χόρτα
  • Σέλινο
  • Μάραθος
  • Άνηθος
  • Μαϊντανός
  • Φινόκιο
  • Ρόκα
  • Ξερά σύκα
  • Σταφίδες
  • Αμύγδαλο
  • Καρύδι

Νοέμβριος

  • Ακτινίδιο
  • Μανταρίνι
  • Ρόδι
  • Κυδώνι
  • Λωτός
  • Φιρίκι
  • Μήλο
  • Ξινόμηλο
  • Αντίδι
  • Καρότο
  • Κουνουπίδι
  • Λάχανο
  • Λαχανάκι Βρυξελλών
  • Μαρούλι
  • Μπρόκολο
  • Παντζάρι
  • Πατάτα
  • Πράσσο
  • Ραδίκι
  • Σέσκουλο
  • Σπανάκι
  • Άγρια χόρτα
  • Φινόκιο
  • Σέλινο
  • Ρόκα
  • Ξερά σύκα
  • Σταφίδες
  • Φουντούκι
  • Αμύγδαλο
  • Κάστανο

Σχετικές δημοσιεύσεις