Πως ο σύγχρονος άνθρωπος λιμοκτονεί τρώγοντας περισσότερο;

Πως ο σύγχρονος άνθρωπος λιμοκτονεί τρώγοντας περισσότερο

Ενώ σήμερα έχουμε στη διάθεση μας περισσότερο φαγητό παρά ποτέ στην ιστορία του ανθρώπου, στην πραγματικότητα λιμοκτονούμε. Πως μπορεί να συμβαίνει αυτό;  Ας εξετάσουμε τους δύο βασικούς λόγους για τους οποίους τρώμε, πέρα απο την απόλαυση. – Ο πρώτος είναι η πρόσληψη θερμίδων και – Ο δεύτερος η πρόσληψη θρεπτικών συστατικών Οι θερμίδες αφορούν απλά στην ποσότητα ενέργειας που περιέχει μια τροφή. Ενώ τα θρεπτικά συστατικά αφορούν στις βιταμίνες, στα μεταλλικά στοιχεία, στις πρωτεΐνες, στους υδατάνθρακες και στα υπόλοιπα συστατικά που είναι απαραίτητα για την επιτέλεση των κυτταρικών διαργασιών και την διατήρηση της…

Περισσότερα